螃蟹屬軟甲綱,保存
先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續保存。加水至螃蟹身體的保存一半高,水太深螃蟹會缺氧窒息而死,螃蟹 把螃蟹捆好,保存放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打濕的毛巾鋪在螃蟹上麵,不要擰太幹,不要把毛巾疊起來鋪。將螃蟹放入其中,螃蟹首先呢我們先準備好工具:水,保存盆,桶。選生猛旺盛的螃蟹螃蟹捆起來,減少它的活力,放在冰箱冷藏,溫度保持5-10度,蓋上濕毛巾即可